Sct. Hans Have Café

Menuen i Sct. Hans Have caféen gror ud af de økologiske råvarer, der kan høstes i haven eller i vores nære, frodige opland. Maden kan nydes i drivhusene under vinranker, figen- og mandeltræer, i bærhaven eller under pergolaen. På kolde dage tænder vi op i pejsen.

Køkkenet laver mad fra bunden af de mange forskellige krydderurter, bær og blomster, som vi dyrker og sælger i haven – som pynt på kager og frokosttallerkener, i salater, i pesto, i safter og i det hele taget som grundlæggende smagsgiver i køkkenet.

Årstidens grøntsager fylder på tallerknerne og leveres ugentlig fra det lille økologiske gartneri Godis Grønt. Mælken er frisktappet fra Mannerup Møllegård. Vores kolde lemonader serveret med is, citron og frisk mynte er tilberedt af most fra Hesselbjerggaard. Urte-teen er fra vores egne te-bede. Og vores øl er fra Herslev Bryghus og den friskristede kaffe fra lokale Just Coffee.

Vi hylder de gode råvarer, og gør alt, hvad vi kan, for at undgå madspild. Derfor kan menuen ændre sig hen over dagen. Bemærk: Det er ikke muligt at reservere bord i caféen, men haven er stor og har plads til mange, så der er god mulighed for at finde en plads.